1. **健脾益胃**：薏仁具有健脾益胃的功效，有助于改善消化系统的功能，对食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2. **补肺清热**：薏仁可以补肺清热，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
3. **祛风去湿**：薏仁在中医中常用于治疗风湿痹痛、关节疼痛等病症，具有祛风除湿的效果E:\bca\图片\u=3190953310,2718507603&fm=193&f=GIF.jfif。
4. **美白养颜**：薏仁含有丰富的维生素B族和蛋白质，可以滋润肌肤，减少皱纹，消除色素斑点，具有美白和养颜的功效。
5. **利尿消肿**：薏仁有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿。
6. **减肥瘦身**：薏仁低脂低热量，含有丰富的纤维，有助于促进消化，增加饱腹感，是减肥的理想食品。
7. **抗肿瘤作用**：薏仁中的成分有助于抑制肿瘤的生长，尤其是对脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热挟湿的肺癌有较好的疗效。
8. **增强免疫力**：薏仁中的薏苡仁油可以促进细胞免疫和体液免疫，提高机体的免疫力。
9. **抗炎作用**：薏仁具有一定的抗炎作用，可以帮助治疗风湿痹痛等炎症性疾病。
10. **降血糖和降血脂**：薏仁可以降低血糖和血脂，对高血压、高血糖患者有特殊功效。
11. **镇静镇痛解热**：薏仁具有镇静、镇痛和解热的作用，对风湿痹痛患者有良好的疗效。
12. **抗氧化延缓衰老**：薏仁中含有清除自由基的成分，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
炒薏仁相比生薏仁，性更温和，更适合长期食用。炒薏仁可以增强健脾作用，对脾虚引起的腹泻有一定的治疗效果，同时还能理气解郁，舒缓心中郁闷。此外，炒薏仁对皮肤问题如粉刺、皮肤粗糙、色素斑点等也有一定的改善作用。
总之，薏仁作为一种营养丰富的食材和药材，对人体健康具有多方面的益处。