首先，玉竹泡酒具有滋阴润肺、养胃生津的功效。玉竹味甘，性微寒，归肺、胃经，能够滋养肺胃阴液，对于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症有很好的疗效。现代研究表明，玉竹中含有多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏和血管的功效。

其次，玉竹泡酒有助于降低血脂、通血脉、降血糖。玉竹与丹参、川芎等药材配伍，可制作出具有降低血脂、通血脉、降血糖等作用的药酒。这对于高血压、高血脂、糖尿病等现代常见病症的辅助治疗具有积极意义。

再者，玉竹泡酒具有润泽肌肤、美容养颜的作用。玉竹中所含的维生素A能够改善皮肤粗糙状况，让皮肤变得柔软、嫩滑。长期饮用玉竹泡酒，对于延缓衰老、保持肌肤弹性具有显著效果。

此外，玉竹泡酒还有助于调节人体免疫力。玉竹性甘，归肺、胃经，能够补虚、祛风退虚热。对于体质虚弱、免疫力下降的人群，饮用玉竹泡酒具有一定的保健作用。

在制作玉竹泡酒时，常见的搭配有玉竹配麦门冬、玉竹配北沙参等。麦门冬具有益胃生津、润燥止渴的功效；北沙参具有养阴生津、滋养肺胃的功效。两药与玉竹相合，可以增强玉竹泡酒的养生功效。

需要注意的是，玉竹泡酒虽好，但并非人人适宜。脾虚腹泻者、痰湿过多者应慎用。此外，玉竹泡酒中的酒精成分，对于某些酒精过敏人群或不宜饮酒的人群来说，也需要谨慎饮用。

总之，玉竹泡酒作为一种传统的养生佳品，具有诸多养生功效。在日常生活中，适量饮用玉竹泡酒，有助于改善体质、提高免疫力，达到保健养生的目的。然而，在饮用过程中，还需根据个人体质和健康状况，合理选择饮用方法和剂量。