1. **营养价值高**：地瓜含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E以及B族维生素，以及钙、钾、镁、铁等矿物质。E:\bca\图片\u=730840959,2119350064&fm=193&f=GIF.jfif
2. **促进消化**：地瓜中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘，对于治疗痔疮和肛裂等肠道疾病也有一定帮助。
3. **控制血糖**：地瓜的糖分释放较慢，适合糖尿病患者食用，同时其膳食纤维还能增加胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平。
4. **维护心脏健康**：地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。
5. **增强免疫功能**：地瓜中的黏液蛋白能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
6. **防癌抗癌**：地瓜含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌，同时还能消除活性氧，预防癌症。
7. **滋补肝肾**：地瓜有助于提高人体消化器官的机能，对肌体的衰弱有很好的恢复效果，对治疗肝炎和黄疸有良好效果。
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8. **和血补中**：地瓜富含糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能补充人体所需营养，防治营养不良，对脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
9. **减肥**：地瓜热量较低，且富含纤维素和果胶，能阻止糖分转化为脂肪，是理想的减肥食品。
10. **提供抗氧化剂**：地瓜中的β-胡萝卜素具有强大的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病。
11. **补充能量**：地瓜是一种高热量食物，适量摄入可以快速补充能量，提供身体所需的动力。
12. **有益大肠保健**：地瓜中的寡糖成分有助于益生菌生长，有益大肠保健。
总的来说，地瓜是一种低卡路里、高纤维、营养价值高的食材，对消化、肠道健康、心血管健康、免疫力、抗癌等方面都有积极作用。